Spinatlasagne

Idag fik jeg en af mine livretter, spinatlasagne. Det er helt vildt lækkert. 

Det er en simpel ret som alle kan lide. Den er nem at lave og billig. Og perfekt til fx fødselsdage. 

Opskriften findes på min madblog: http://danskcuisine.blogspot.dk/?m=1

Det smager bare fantastisk. 

Kål

Jeg har super er allergisk overfor alle former for løg og kål. Det er meget begrænsende, især hvis jeg er ude og spise. 

Det er alle typer jeg ikke kan spise. Løg, rødløg, porre, forårsløg, purløg, rødkål, hvidkål, iceberg og så videre. 

De eneste to typer jeg kan spise er broccoli og blomkål. Dem spiser jeg så også så meget jeg kan. Selvom jeg bliver lidt dårlig hvis jeg spiser for meget. 

Idag fik vi min livret, blomkålsgratin. Jeg elsker det! 

Svinemørbrad med bacon, broccolitærte og blomkålsgratin uden mel. 

I går fik jeg også broccolitærte og så lidt kartofler. 

Rengøring

Idag fik jeg gjort hoved rengøring. Vi blev endelig færdig med at male og rykke rundt så nu kunne jeg gøre rent. 

Rengøring kan være en sur pligt. Men hvis man tænker på det som gratis træning som ikke bare føles godt i kroppen men også føles godt for øjet. 

Så musik på og fat støvsuger og mobbe. Det føles så dejligt bagefter. 

Jeg kan godt blive lidt oprydningsnazi. Hihi. 

Pasta

Igår spiste jeg pasta for første gang siden nytår. Jeg er ret glad for pasta. 

Jeg synes det er fint nok at spise pasta, men man skal huske at det skal være fuldkorn. Jeg kan slet spise pasta der ikke er fuldkorn. Det smager bare af mel. Øv! 

De her dage synes jeg det svært at holde min kur de her dage. Det er jeg meget træt af. 

Jeg har heller ikke fået trænet ret meget, men jeg har lavet en del i huset. 

Det bliver meget nemmere at holde diæt og træningsplan når uni starter op igen her 3. februar, fordi jeg så igen har en fast rutine. 

Min mand og jeg har snakket om at få barn nr. 2. Men min mand vil ikke og det acceptere jeg, hvorfor er ligemeget. Men når det er på plads kan jeg gå all in på DM i bikini fitness 2015/16. 

Første skridt er at få tabt de sidste 5-7 kg. 

Pasta og kødsovs med masser af grønne lækkerier. 

Gåturen

Jeg er netop kommet hjem fra en 7 km lang gåtur sammen med min veninde og hendes hund. Det var dejligt at komme lidt udenfor efter de sidste par dage indenfor i sengen. Jeg er stadig ikke helt frisk men den friske luft var fantastisk. Mine lår brænder nu fordi det var så koldt udenfor. 

Jeg har ikke haft det store overskud til træningen oven i sygdommen og alt malerarbejdet. Så derfor var det fantastisk at få gået en lang tur. 

At gå lange ture er en god måde at få lidt motion hvis man ikke føler sig helt oppe i gear. Og man kan gøre det sammen med en veninde eller sine børn. Selvom det er vinter og koldt så er det bare at komme udenfor og afsted. Og hvis man slet ikke dyrker motion så er det en fantastisk måde at komme igang på. 

Vores rute på min Moves app, som jeg tidligere har fortalt om. 

Fortiden

Sad netop og kiggede gamle billeder igennem. 

Jeg har godt nok haft mange looks. 

Men fælles er dog at jeg indtil jeg blev 19 slet ikke var i nærheden af overvægt, jeg tænkte slet ikke på min vægt og havde det godt med min krop. 

Jeg var et tyndt barn. 

Det giver mig håb om at kunne komme ned på en god vægt igen. 

Jeg har haft nogle dårlige dage med sygdom og usund mad. 

Men jeg er oppe på hesten igen og kigger fremad. Nu skal jeg så bare blive helt rask så jeg kan komme ned og træne igen. Tror jeg vil gå en lang tur idag sammen med min veninde og hendes hund. 

Dengang skulle man ikke tænke på hvad man puttede i munden, det var der nogle andre der gjorde for en. 

Jeg var et smukt barn! Haha. 

Søndagssygdom

Øv! Jeg er blevet syg. 

Jeg ligger i sengen har det helt forfærdeligt. 

Jeg har ellers planlagt at jeg skulle op og træne idag. Men det kommer jeg så ikke. Jeg håber bare det får hurtigt over. 

Jeg tror måske det er en mild forgiftning efter jeg har gået og malet uden udluftning. Dum som jeg er. 

Aldrig Google sine symptomer! Haha! 

Til gengæld er jeg kommet ret langt med væggen. 

Lørdag

Jeg har ikke været skide god til at holde min kostplan de sidste par dage. Det sutter lidt men det går nok. 

Jeg har til gengæld får malet en del. Et børneværelse er ved at tage form. Det bliver så fint og det er rart at lave noget hvor man ikke rigtig skal tænke så meget. Og så er jeg pisse lækker iarbejdsbukser. :D 

Aftensmaden idag var dog ret sundt. Jeg elsker simpelthen broccoli og bønner. 

Krebinetter paneret i hasselnødder med kartofler, gulerødder, broccoli og bønner. 

Brød

Jeg elsker brød. Ikke kedeligt hvidt franskbrød. Men brød med kerne og nødder. 

Det er det aller sværeste for mig at undvære når jeg er på diæt. Jeg er ligeglad med slik, sodavand, chips og pizza. Men brød. Det er en forbandelse. Og det er også det jeg oftes fristes til at købe eller spise. 

Idag har jeg spist lidt brød. 

Det irritere mig når jeg bliver fristet, men vejen til succes har både opture og nedture. Det vigtigste er at man ikke lader det gå en på mere end 5 minutter. 

Jeg er i malertøjet idag. Er igang med at renovere børneværelse, det er så hyggeligt. 

Og min frokostsmoothie; rismælk, jordbær, banan og HUSK. 

Fitness apps

Jeg har, som de fleste danskere efterhånden, en smartphone. 

Jeg har generelt ikke en masse apps fordi jeg ikke bruger dem. Men jeg har et par stykker. 

Jeg har to apps jeg kan bruge i min træning. Endomondo som de fleste kender eller har hørt om, jeg glemmer desværre at bruge den, fordi jeg generelt ikke motionere udenfor. 

Men jeg har også en app der hedder Moves. Det tæller skridt og jeg slet slet ikke så meget som man burde men jeg synes stadig det er god app. 

Den tæller både skridt og hvor meget man fx cykler eller løber. Man kan både se antal skridt, hvor lang tid man har gået/cyklet og hvor langt. 

Den kører bare i baggrunden så man skal huske ikke at lukke den helt ned. Men det kommer ikke med en masse pop-ups. Kun en gang om dagen hvor den fortæller hvor meget du gik dagen før. 

Synes det er en skøn app. 

Antal skridt på den pågældende dag. 

Km gået og cyklet på den pågældende dag. 

Kend din krop

En af de vigtigste ting jeg har lært i mit vægttab er at lytte til min krop. 

Jeg har blandt andet lært hvilke madvarer jeg får hovedpine eller ondt i maven af. 

Men den aller vigtigste ting jeg har lært er mæthedssukket. Mæthedssukket er et naturligt suk kroppen komme med når maven er fyldt. 

Når mad spiser går der nemlig 20 minutter fra man tager den første bid til kroppen begynder at mærke maden. Men mæthedssukket kommer når maven er fyldt med mad. Det er vigtigt at lære det at kende så man ved hvornår man skal stoppe med at spise. Og så skal man selvfølgelig huske at følge det!

Et andet godt råd er at drikke et glas vand før og efter hvert måltid. Det virker ikke kun mættende så man ikke spiser lige så meget, men hjælper også med at få nok vand. Man skal drikke mellem 2-3 liter vand om dagen og man kan ikke bare drikke det hele på en gang. Kroppen kan kun optage ca 2,5 dl vand pr. 15 minutter. Hvis man drikker mere end det ryger vandet direkte gennem systemet og ned i blæren. 

En anden ting vægttabet har lært mig er at jeg ikke skal veje mig når jeg har min menstruation. Det er meget normalt at tage lidt på mens man har sin menstruation fordi kroppen lagre væske. Og jeg har fundet ud af at jeg tager mellem 3-5 kg på når jeg har min menstruation. Det er ret deprimerende når man der det på vægten. 

Gordon Ramsay er en fantastisk mand! 

Mexicansk mad

Idag var vi lige en tur i IKEA. Det tager på kræfterne og jeg fik slet ikke spist alt det jeg skulle. 

Her til aften fik vi så mexicansk mad. 

Jeg er stor fan af mexicansk mad fordi det er dejlig måde at få spist en masse salat og grønsager. 

Min mand fylder jo en masse kød i, men jeg vil helst have mest salat og grønt. Det er simpelhen så vidunderligt :D

Dejlig fuldkornstotilla med masser af salat og lidt kød.  

Træning træning træning

Gud hvor jeg dog bare elsker at træne! 

Det er mit fristed, min terapi og min forkælelse. 

Jeg har ikke haft tid til at træne mens eksaminerne har kørt. Dels på grund af manglende overskud og dels fordi jeg har skullet læse op. 

Men idag fik jeg endelig trænet! 

Jeg har et to dels træningsprogram. Det har jeg fordi jeg ikke har tid til at træne hver dag så jeg kan tage en leg day, en chest day og en abs day. 

Men jeg træner så tit at jeg kommer til at kede mig hvis jeg skal lave det samme hele tiden. 

Dag 1 - her varmer jeg op med 10 minutters cardio, og så træner herefter ben, balder, arme, bryst og skuldre. Programmet ser sådan er ud:

Box squat - 4x8 - 35kg (stang)

Stiv dødløft - 4x10 - 35kg (stang)

Bred row - 4x6 - 25kg (kabel) 

Bent over row - 4x6 - 30kg (stang)

Bænkpres - 5x6 - 10kg (håndvægt)

Skulderpres - 4x10 - 9kg (håndvægt)

Triceps - 4x10 - 15kg (kabel)

Pull up - 5x5 - 55kgs hjælp

Dag 2 - her tager jeg 30 minutters cardio og træner her efter mave og ryg. Programmet ser sådan her ud: 

Rygbøjning - 4x10 - (måtte)

Benløft - 4x10 - (bænk)

Mavebøjning - 4x10 - (bænk)

Plank - 2x30sek - (bold)

Russian twist - 3x8 - 8kg (kettlebell)

Jeg træner så meget jeg kan komme til og så meget min krop kan holde tid. Det bliver til ca. 4 gange om uge. Plus minus. 

Et lille billede af mit i mit træningstøj. Sko - Nike, tights og sportsBH - SOC, top og sokker - H&M. 

Tidligt op

Idag vågnede jeg klokken 4. 

Efter at have vendt og drejet mig i 2 timer stod jeg op og ordnede vasketøj og sidder nu og ser GO' morgen Danmark. Det har jeg normalt slet ikke tid til. 

Senere idag skal jeg op og træne og så skal jeg nok få lagt mit træningsprogram op. 

Dagens morgenmad består af havregryn og banen. 

Tog det her billede forleden. Vil lige dele det fordi jeg selv synes at jeg ser meget slank ud. 

Om at falde i

Idag fik jeg taget min sidste eksamen for det her semester. 

Nu glæder jeg mig til 3 ugers ferie som skal indholde en masse træning, ombytning af værelser og organisering af huset. 

Det skal jo også til en gang i mellem :) 

Idag var også dagen hvor jeg faldt i vandet med min kur. Jeg "kom til" at spise kage ude på universitetet. 

Sådan er det jo. Den slags sker, og det er helt okay. Så længe man husker at komme op på hesten igen og komme videre. 

Skidt pyt med det, et enkelt stykke kage på 14 dage med kur dør jeg heldigvis ikke af. 

Her til aften spiste jeg pasta for første gang siden jeg startede kuren. Selvfølgelig fuldkorn!! 

Aftensmaden bød idag på lasagne, proppet med lækre grønsager og den fedtfattige moneysovs, selvfølgelig. 

Det der med størrelser

Generelt er jeg ret ligeglad med hvilken størrelse der står i mit tøj så længe der sidder pænt. 

Lige på nær en enkelt gang hvor jeg nægtede at købe et par bukser fra BiB afdelingen i H&M. 

Men når man taber sig bliver man pludselig bevidst om størrelserne på tøjet. Pludselig passer mit træningstøj i størrelse L ikke længere og jeg må gå en størrelse ned. 

Det samme er nu sket med en striktrøje jeg har haft siden før jeg blev gravid. 

Jeg har længe ikke brugt den fordi jeg ikke kunne knappe alle knapperne. Men nu kan jeg knappe det uden problemer, så nu kan jeg igen brug den. 

I den her kolde tid er der simpelthen ikke noget bedre end store varme striktrøjer ! 

Kl. 6:15 her til morgen på vej ud af døren, til min sidste eksamen for denne gang. 

  

Aftensmad

Efter en lang dag med eksamenslæsning, flader jeg ud på sofaen efter aftensmaden. 

Aftensmaden i dag blev meget simpel og nem. 

Det kan også være rart en gang imellem. 

Bøf, spejlæg, salat, agurk, rød peberfrugt og karrydressing af skyr og sennep. Mums!

Sne

Så kom snevejret endelig. 

Jeg elsker virkelig sne, det er hyggeligt og det ser virkelig flot ud. Og så giver det en masse dejligt lys i den her ellers mørke tid. 

Men med sneen kommer også pligter, når man som jeg bor i et stor dejlig hus i forstanden. 

Min mand har været ude af huset hele dagen, så jeg måtte jo lige tage en pause fra eksamenslæsningen og få ryddet sne. 

Snerydning behøver ikke være en sur pligt. Jeg ser det som 30 minutters praktisk motion. Det er fantastisk. Så fik jeg lidt farve i kunderne og rørt mig lidt i eksamenslæsningen, nu er jeg klar til et par timer mere. 

Haha jeg synes de her fitness-memes er så sjove, så jeg deler den lige med jer. 

Jeg elsker virkelig sne, det er så smukt. 

Så fik jeg ryddet sne og saltet fortovet. 

Så får i også lige et lille billede af min frokost smoothie. Banan, jordbær, hindbær, mælk og HUSK. Måske jeg burde skifte til rismælk. 

Eksamenslæsning

Læser op til min sidste eksamen på tirsdag i organisation og videnskabsteori. 

Det er en eksamen hvor jeg skal kunne det hele i hovedet. Det har givet en del stres og ikke ret meget plads til træningen. 

Forhåbentligt kan jeg finde ro til at få trænet lidt i morgen inden læsningen. 

Efter eksamen har jeg 14 dages ferie og derefter et nyt skema som giver plads til en masse dejlig træning. 

Kan slet ikke vente. :D

Min kost

Som sagt levet jeg på en kost nu som bare fungere for mig. 

Jeg spiser store mængder af frugt og grønsager, næsten ingen kornprodukter, intet sukker og en lille omgang kød. 

Jeg elsker det virkelig meget og jeg kan mærke at der er godt for min krop. 

Mange vil nok blive lidt forskrækket når jeg snakker om frugt. Men jeg går slet ikke ind for hele den der frygt for kulhydrater. Man skal bare vælge de rigtige og uforarbejdede. 

Her er et uddrag af hvad jeg har spist de sidste par dage: 

Skinkesnitzel panneret i hasselnødder, kogte kartofler og broccoli, steget bønner. 

Tunsalat på skyr med agurker, hjertesalat og en skive mørkt brød. 

Fiskefrikadeller, kogte kartofler og broccoli, stegte bønner og karrydressing på skyr og sennep. 

Skovbærsmoothie med mælk og HUSK fibre. 

Forandring

Da jeg blev gravid i starten af 2011 vejede jeg 76 kg, trænede 4-5 gange om ugen og havde faktisk den krop jeg ville have. 

Så blev lykken at jeg skulle være mor, og jeg tog kun 10 kg på i min graviditet. I oktober kom min vidunderlige søn til verdenen men lykken var kort for mig. Ikke mere end et par uger efter fødslen fik jeg en mild fødselsdepression pga en masse problemer med amningen der sendte mig ind i et smertehelvede. 

Jeg havde fået at vide af alle at jeg ville tabe mig af at amme, vægttabet ville komme helt af sig selv efter fødslen. Så oven i min nedtrykthed tænkte jeg slet ikke over hvad jeg spiste og jeg kørte bare kager og usund mad i hovedet. 

6 måneder efter til vores bryllup og barnedåb, havde jeg taget 10 kg på og var nu oppe på 96 kg.

Den næste år blev en hård hård kamp men jeg kom af med det meste af det. 

Indtil videre har jeg smidt 15 kg og er nu nede på 81, her har jeg ligget i 6 måneder. Nu er kampen for at komme under 80 kg gået ind. Jeg har en skøn veninde der har hjulpet mig med at finde en kost der fungere for mig. 

Det er vigtigt for mig at det ikke føles som om jeg er på kur for så går jeg død i det. Det gør jeg slet ikke med den kost jeg spiser nu. Min dag ser ca. sådan her ud: 

Morgenmad: havregryn med banan eller smoothie

Dagen: masser af frugt og grønsager og masser af vand. 

Aftensmad: en stor portion grønsager med et eller andet kød til. 

Jeg elsker den her kost <3

Her er nogle billeder så i kan se min forvandling: 

Min brudekjole, på bryllupsdagen 31/3-12 - 1,5 år efter, nu er kjolen meget for stor. 

Samme kjole med et års mellemrum. 

Har nu tabt så meget at jeg turde vise mig i bikini i Lalandia i oktober 2013 

Mit Fitness Liv

Velkommen til.

Dette er en personlig blog om træning, kost og forandring. Det vil være en blanding af mine træningsrutiner, min kost, billeder af min forandring og en masse snak.

Håber du kommer til at nyde at følge med i min forvandling og min rejse mod DM i bikini fitness.

- JeriLee.