Når mor laver mad

Idag har vi haft besøg af min mor. Hun kommer normalt ikke så tit fordi hun bor 40 minutter væk. Men de sidste to uger har hun været her en del og hjulpet til med vores søn, da vi begge har helt urimelig mødetider. 

Idag lavede hun så mad til os. Det smagte helt fantastisk. 

Når jeg siger 'mors mad' så tænker de fleste nok fedt, sovs og kartofler. Men nej. Min mor lever nemlig slet ikke sådan. 

Hun er et specielt menneske og vi har da også vores skænderier, hvilket er helt normalt. 

Men én ting er sikkert. Hun laver fantastisk mad. Hun lever sundt på sin egen måde, hun fandt ud af for noget tid siden at hun ikke kunne tåle mel og stivelse. Og efter hun er holdt op med at spise det så har hun tabt sig en hel del. Faktisk vejer hun snart mindre end mig, lidt deprimerende. 

At jeg så ikke deler alle hendes overbevisninger er jo hvad det er. 

Maden idag; chili con carne med grønsagsmos. Mums!